Vi tror på kraften i genuina smaker och kompromisslös kvalitet. Genom att långkoka vår signaturrätt birria tacos i timmar och använda noga utvalda ingredienser skapar vi en smakupplevelse som tar dig direkt till hjärtat av Mexiko. Hos oss möts passion för matlagning och kärlek till de bästa råvarorna i varje tugga. Välkommen till en ärlig mexikansk street food-fiesta där kvaliteten alltid står i centrum. Det smakar så det knakar!
Upptäck våra legendariska birria tacos, krispiga quesadillas och dagsfärska salsor. Vi lagar allt från grunden med passion för hantverket och marknadens absolut bästa råvaror.
Allt startade i en liten foodtruck i Kista med en enkel dröm: att skapa den perfekta birrian. Efter månader av sökande efter de rätta kryddorna föddes vårt hemliga recept som fick tusentals att vallfärda. Idag levererar vi samma virala smaksensation med kompromisslöst fokus på hantverk och råvaror.
El Birria är en mexikansk restaurang i Stockholm med fokus på birria, långkokt kött och autentiska rätter som tacos, quesadillas, burritos och bowls – perfekt för lunch, middag och takeaway.
website created and designed by Beast Productions